产品说明??栀子绿色素
产品名称???瑰丽栀子绿色素
产品概述???栀子绿色素由茜科植物栀子（Gardenia?augusta?var.grandiflora）果实为原料，
用现代的生物技术提取和复配而成的天然复配着色剂。
主要成分???胡萝卜素类的藏花素和藏花酸。
产品性状???◆?由栀子果实制取的一种食用天然绿色素,呈绿色粉末；?
◆?易溶于水,含水乙醇,含水丙二醇,至鲜明绿色；?
◆?几乎无臭,无味,吸潮性小，在PH2～8范围内稳定，在100～120℃下加热?????
6min，略有褪色；?
◆?Al3+、Ca2+基本无影响Fe3+、Sn2+会使色泽加深。
使用范围???适用于果汁（味）饮料类、糕点、雪糕、冰棍、蜜饯、膨化食品、果冻、糖果等的着色。
参考用量???饮料0.01%～0.1%，糖果0.05%～0.2%，糕点0.01%～0.1%
应用优点???◆?金属离子对其基本没有影响；
◆?日光直射对其有一定的影响；
◆?具备良好的热稳定性；PH值范围较广；色调不受pH值的影响。
质量标准
项??????目?单位产品标准?
剂型粉末?
外观绿色粉末
色价E?7～50?
干燥失重?????????%??≤8?
灼烧残渣??????%??≤5?
铅（以Pb计）?ppm??≤5?
砷（以As计）?ppm??≤3
菌落总数??cfu/g??≤1,000?
致病菌不得检出
包????装???1kg/袋、10kg/箱、20kg/桶，或根据顾客要求进行包装。
贮????藏???密封、避光、存放于阴凉干燥处。
保?质?期???满足上述贮存条件，未经启封情况下，一年。
备????注???除以上规格产品外，如果您有其他要求，请与我们联系。
联系我时，请说是在高邮食品信息网看到的，谢谢！
